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RDC 429 e IN 75 da ANVISA

A vigilância pede rótulo. Faça o seu com a foto da receita.

Mande a foto do caderno, do papel ou do print. Os ingredientes entram preenchidos, você confere e baixa a tabela nutricional e a rotulagem frontal da ANVISA prontas para imprimir.

A leitura por foto está em todos os planos, inclusive no grátis.

Mulher de avental colando uma etiqueta branca num pote de geleia caseira, na bancada da cozinha de casa.
Etiqueta pronta para imprimir

Bolo de cenoura com chocolate

INFORMAÇÃO NUTRICIONALPorções por embalagem: Cerca de 14Porção: 60 g (1 fatia)100 g60 g%VD*Valor energético (kcal)37622411Carboidratos (g)44269Açúcares totais (g)2716Açúcares adicionados (g)261530Proteínas (g)5,136Gorduras totais (g)201218Gorduras saturadas (g)5,33,216Gorduras trans (g)0,10,15Fibras alimentares (g)1,81,14Sódio (mg)138834*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
Cálculo conforme IN 75/2020
Alérgenos pela RDC 727/2022
Dados da TACO e do USDA
Etiqueta em PDF vetorial

O que existe hoje

Três caminhos, e nenhum deles é bom

Caro

Pagar um rótulo por produto

O rótulo feito sob encomenda sai por produto, e de novo a cada mudança na receita.

Refazer sai o mesmo preço

Arriscado

Fazer na mão e torcer

Planilha ou Canva, com erro de conta e formato fora da norma. O trabalho é seu e o risco também.

Refazer a cada receita nova

Ilegal

Vender sem rótulo

Funciona até a fiscalização aparecer no mercadinho que revende o seu produto. Aí vira notificação.

Produto recolhido da prateleira

Com o Rotulê

R$ 0 para a primeira etiqueta

Você manda a foto da receita uma vez. Mudou o açúcar, a tabela e o selo se refazem sozinhos e você baixa de novo.

Pronto em 5 minutosReimprimir não custa nada

Como funciona

Três passos, e o segundo é o que quase todo mundo erra

  1. Mande a foto da receita

    Do caderno, de um papel ou de um print. Os ingredientes e as quantidades entram preenchidos, e você confere linha por linha. Prefere digitar, digite.

    Foto do cadernolida
    2 xícaras de farinha de trigopronto
    manteiga ou margarinaconfira
  2. Pese o produto pronto

    Depois de assado e frio. É esse número que faz a tabela fechar certo, e é onde quase todo cálculo caseiro erra.

    Peso do produto pronto
    1.100gramas
    Soma dos ingredientes 1.240 gperda de 11% no forno
  3. Baixe a etiqueta

    Tabela nutricional, lista de ingredientes, alérgenos e a lupa quando for o caso. Pronta para imprimir.

    Peso e porção declaradosAlérgenos em caixa altaIdentificação do produtorBaixar etiqueta em PDF

Sem criar conta

Mexa nos ingredientes e veja a tabela mudar junto

O cálculo aqui é o mesmo que gera as etiquetas de verdade. Não é demonstração de mentira.

Recalcula enquanto você digita

Me conta o que vai na receita

3 ingredientes
Ingredientes

Pese depois de assado e frio

Uma fatia, por exemplo

Sua tabela

calculada no seu navegador
INFORMAÇÃO NUTRICIONALPorção: 80 g100 g80 g%VD*Valor energético (kcal)000Carboidratos (g)000Açúcares totais (g)00Açúcares adicionados (g)000Proteínas (g)000Gorduras totais (g)000Gorduras saturadas (g)000Gorduras trans (g)000Fibras alimentares (g)000Sódio (mg)000*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

Esta é a tabela de verdade, calculada agora no seu navegador.

Criando sua conta grátis você ganha 50 ingredientes do catálogo, a lista de alérgenos automática e a etiqueta em PDF pronta para imprimir.

Criar minha etiqueta grátis

Para quem é

Quem faz comida em casa e vende

Se o seu produto vai para a prateleira de alguém, ele precisa de rótulo. E cada tipo de produto tem um ponto em que o rótulo costuma travar.

  • Confeiteira cobrindo bolos de cenoura com chocolate, com bandejas de doces na bancada.

    Confeitaria

    Bolos, doces, tortas e brigadeiro gourmet

    Açúcar adicionado costuma passar do limite da lupa. Nos planos pagos, o Tira-Lupa mostra quanto tirar da receita.

  • Homem dividindo arroz, feijão e legumes em marmitas de vidro na bancada da cozinha.

    Marmita

    Marmitas congeladas e comida pronta

    Congelada precisa do modo de conservação na embalagem. O checklist lembra antes de imprimir.

  • Senhora enchendo potes de vidro com geleia de morango caseira, com os potes prontos enfileirados na mesa.

    Conservas

    Geleias, molhos, picles e antepastos

    Geleia pesa no açúcar e molho pesa no sódio. O cálculo diz qual dos dois aciona a lupa.

  • Padeira segurando uma bandeja de pães caseiros recém saídos do forno.

    Panificação

    Pães, focaccias e pães de mel

    Glúten é declaração obrigatória. O rótulo escreve CONTÉM GLÚTEN sozinho a partir da farinha.

  • Mulher colocando granola caseira em potes de vidro com tampa, na mesa da cozinha.

    Granola e snacks

    Granolas, barrinhas e castanhas temperadas

    Castanhas estão na lista de alérgenos. A declaração sai dos ingredientes, sem você digitar.

Quanto custa

Comece grátis e assine quando vender mais

Os planos pagos começam em R$ 17,90 por mês no anual, com 7 dias para desistir e receber todo o valor de volta.

Grátis

Para tirar a primeira etiqueta do papel

R$ 0,00

Sem cartão de crédito

Começar grátis

Gera etiqueta de verdade para imprimir

Receitas e etiquetas

  • Inclui3 receitas
  • Inclui5 etiquetas novas por mês
  • Inclui2 leituras com IA por mêsA receita por foto, texto ou voz
  • Inclui5 ingredientes próprios
  • Inclui50 ingredientes do catálogo

Etiqueta no modelo da ANVISA

  • IncluiTabela nutricional oficial
  • IncluiLupa ALTO EM no tamanho certo
  • IncluiAlérgenos, lactose e glúten
  • IncluiConfere tudo antes de imprimir

Ferramentas

  • Não incluiSimulador Tira-LupaQuanto tirar para sair da lupa
  • Não incluiPDF sem a marca do Rotulê
  • Não incluiSeu logo na etiqueta
  • Não incluiVárias etiquetas num PDF só

Essencial

Para quem já vende e mexe na receita

R$ 17,90 /mês

R$ 238,80R$ 214,80 por ano

Uma cobrança só, com economia de R$ 24,00

Assinar o Essencial

7 dias para desistir, com reembolso integral

Receitas e etiquetas

  • Inclui60 receitas
  • Inclui300 etiquetas novas por mês
  • Inclui12 leituras com IA por mêsA receita por foto, texto ou voz
  • Inclui100 ingredientes próprios
  • Inclui150 ingredientes do catálogo

Etiqueta no modelo da ANVISA

  • IncluiTabela nutricional oficial
  • IncluiLupa ALTO EM no tamanho certo
  • IncluiAlérgenos, lactose e glúten
  • IncluiConfere tudo antes de imprimir

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Profissional

Para catálogo grande e produção diária

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  • IncluiReceitas sem limite
  • IncluiEtiquetas sem limite
  • Inclui30 leituras com IA por mêsA receita por foto, texto ou voz
  • IncluiIngredientes próprios sem limite
  • Inclui398 ingredientes do catálogo

Etiqueta no modelo da ANVISA

  • IncluiTabela nutricional oficial
  • IncluiLupa ALTO EM no tamanho certo
  • IncluiAlérgenos, lactose e glúten
  • IncluiConfere tudo antes de imprimir

Ferramentas

  • IncluiSimulador Tira-LupaQuanto tirar para sair da lupa
  • IncluiPDF sem a marca do Rotulê
  • IncluiSeu logo na etiqueta
  • IncluiVárias etiquetas num PDF só

Reimprimir uma etiqueta que já existe não consome cota. Só conta quando você muda a receita.

Perguntas frequentes

O que todo mundo pergunta antes de começar

A primeira da lista é a mais importante, e a resposta honesta é não.

Ver como funciona

Isso substitui o nutricionista?

Não. O Rotulê calcula a partir de tabelas públicas de composição de alimentos e das informações que você fornece. É uma estimativa, não análise laboratorial. A responsabilidade legal e sanitária pelo rótulo continua sendo sua, e recomendamos validação por nutricionista ou análise bromatológica antes de comercializar. O que o produto faz é tirar de você o trabalho de calcular e diagramar, não a responsabilidade de conferir.

Como funciona a leitura da receita por foto?

Você manda a foto do caderno, um print da conversa ou cola o texto, e a leitura transcreve os ingredientes com as quantidades e encaixa cada um no catálogo. Ela copia o que está escrito e não inventa número. Os valores nutricionais continuam vindo da TACO, do USDA ou da embalagem, e o peso do produto pronto continua sendo o da sua balança. O que ela não conseguir encaixar fica marcado na tela, para você conferir ou corrigir antes de gerar a etiqueta. Todo plano tem leituras por mês, inclusive o grátis, e montar a receita à mão continua disponível sempre.

A foto da minha receita vai treinar alguma IA?

Não. A foto e o texto vão para a Anthropic, nos Estados Unidos, só para gerar aquela leitura, e a política comercial dela não usa o conteúdo enviado pela API para treinar modelos. A imagem não fica guardada no Rotulê depois que a leitura termina. O que fica salvo é o rascunho da receita, na sua conta, e um registro com a data e o custo da leitura, sem o conteúdo dela.

Preciso de CNPJ para usar?

Para usar o Rotulê, não. Para vender alimento embalado, a RDC 727/2022 da ANVISA pede no rótulo o nome ou a razão social de quem produz, o endereço completo com município e o número de registro ou código do estabelecimento no órgão competente. A norma não fala em CPF nem em CNPJ. O que a sua produção precisa, como licença sanitária ou comunicado de início de fabricação, e com qual documento, quem define é a vigilância sanitária da sua cidade. MEI, agricultura familiar e economia solidária têm caminhos próprios para se regularizar.

Meu produto vai levar a lupa preta?

Depende dos valores por 100 g do produto pronto. A ANVISA exige o selo quando açúcares adicionados chegam a 15 g, gorduras saturadas a 6 g ou sódio a 600 mg por 100 g em sólidos. O Rotulê calcula isso e avisa antes de você imprimir. Nos planos pagos, o simulador Tira-Lupa ainda diz quanto precisa mudar na receita para sair do selo.

De onde vêm os valores nutricionais?

De tabelas públicas de composição de alimentos. Cada ingrediente mostra a origem do dado na tela e no registro da etiqueta. Quando a fonte não traz um nutriente, o Rotulê não completa sozinho e bloqueia a etiqueta até você informar o valor da embalagem.

Por que preciso pesar o produto depois de pronto?

Porque é isso que transforma a soma dos ingredientes em valor por 100 g. Bolo perde água no forno e feijão ganha, e o quanto muda de receita para receita. Sem a balança, a tabela inteira sai errada. É o erro mais comum em cálculo caseiro.

Posso mudar o lote e a validade sem refazer tudo?

Pode, e não consome nada da sua cota. Lote, validade e modo de conservação mudam a cada produção e não alteram o cálculo, então reimprimir sai de graça. Conta como etiqueta nova quando você muda um ingrediente, o rendimento ou o conteúdo da embalagem, porque aí a tabela muda.

E se eu vender só na minha própria loja?

A norma dispensa da rotulagem frontal os alimentos preparados e vendidos no próprio estabelecimento, e os embalados na frente do cliente. Se você vende só assim, pode estar dispensada do selo. Na receita, o Rotulê pergunta onde você vende e avisa o que a norma deixa opcional para quem faz e vende direto. A etiqueta sai completa mesmo assim, que é o que dá segurança a quem compra.

O plano grátis serve para alguma coisa?

Serve. Ele gera etiqueta de verdade, com tabela nutricional completa, lista de ingredientes, alérgenos e a lupa quando for o caso. O limite é de 3 receitas, 5 etiquetas e 2 leituras por foto ou texto por mês, e o PDF sai com uma linha discreta do Rotulê fora da área de corte, nunca dentro do rótulo.

Posso desistir depois de assinar?

Pode. Nos 7 dias depois de assinar um plano pago, o botão Desistir da assinatura, em Meu plano, cancela na hora e devolve todo o valor pago no mesmo cartão. Também dá para pedir pelo e-mail contato@rotule.online. Depois desse prazo, você cancela quando quiser, e o acesso vai até o fim do período já pago.

Sua próxima fornada pode sair com rótulo

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Produtor entregando uma caixa de bolo para uma cliente numa barraca de feira, com potes de doce na mesa.